Rabanada Assada - não faça rabanada antes de ver essa receita!

 

Ingredientes: 

• 2 ovos
  
• 500 ml de leite
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• Açúcar, canela ou chocolate em pó 

Modo de Fazer: 

Corte o pão de rabanada com espessura de um dedo mais ou menos. Depois separe a clara da gema. Bata a clara em neve e depois passe as gemas na peneira (para não ficar com gosto de ovo). Misture todos os ingredientes em uma bacia. Mergulhe as fatias de pão no creme e coloque uma ao lado da outra em uma forma untada com margarina/manteiga. Coloque para assar em forno pré-aquecido por mais ou menos 10 minutos. Lembre-se de virar as fatias para assar dos dois lados! 

Depois de pronto, passe no açúcar e canela ou açúcar e chocolate. 

Bom apetite!

PÃO SÍRIO - PÃO ÁRABE - PÃO PITA

Ingredientes:

- 1kg de farinha de trigo

- 500 ml de água em temperatura ambiente - 4 colheres (sopa) de azeite - 1 colher (sobremesa) de sal - 10 g (1 sachê) de fermento biológico seco

Modo de Fazer:

Em uma bacia adicione todos os ingredientes, misture bem com uma espátula e depois com as mãos. Deixe descansar por 10 minutos. Após esse tempo, sove a massa por mais ou menos 10 minutos e deixe descansar por 1 hora. Lembre-se de colocar um pouco de óleo na bacia para a massa não grudar.

Depois de 1 hora, divida a massa em 8 pedaços e faça bolinhas com cada um. Deixe uns 5 minutos descansando e depois abra com um rolo cada pedaço conforme o vídeo. Depois de aberta coloque em um tabuleiro untado virando a massa. Coloque cada pedaço aberto um ao lado do outro. Nunca em cima! Asse a massa aos poucos, conforme o espaço do seu forno.

Deixe no forno médio (180 graus), pré-aquecido, por mais ou menos 10 minutos! Vai depender a potência do seu forno.

Depois é só aproveitar com o recheio que desejar! Uma boa sugestão é comer com o antepasto de beringela, ensinado por Lucas na Cozinha no vídeo anterior! Clique no link a seguir e acesse a receita - https://www.youtube.com/watch?v=Dbb0T-3avUI&feature=emb_logo