Bolo de Caneca de Chocolate

Ingredientes: 

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de achocolatado (uso Nescau) 
• 
• 3 colheres (sopa) de Farinha de Trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar 
• 1/2 colher (chá) de Fermento Químico
• 3 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo 

Modo de Preparo:  

Em uma bacia adicione todos os ingredientes secos (nescau, farinha e açúcar), menos o fermento, misture. Depois adicione o ovo, o leite e óleo.  Misture bem e por último adicione o fermento. Divida em duas canecas de 320 a 350 ml. Encha até a metade. Leve ao micro-ondas por 3 minutos em Potência Alta, com um prato embaixo. Caso coloque em apenas uma caneca, a massa vai derramar. 

Essa receita rende duas canecas de mais ou menos 320 ml. O bolo cresce bem. Fica uma delícia!