*1 caixa de creme de leite *1 caixa de leite condensado
Modo de Fazer:
No liquidificador adicione 250 ml água quente e a gelatina, bata até dissolver, depois adicione 250 ml de água fria e bata novamente. Depois adicione o creme de leite e o leite condensado e bata bem. Adicione a mistura em uma pote com tampa e leve ao freezer por 4 horas. Após esse tempo, bata na batedeira por 10 minutos em velocidade máxima. A mistura irá dobrar. Coloque em dois potes de 2 litros e leve novamente ao freezer por 12 horas. Prontinho! Enfeite como desejar, pode colocar uma calda de chocolate, morango ou caramelo.
*120 ml de óleo *10 gramas de fermento biológico seco ou 1 sachê *400 ml de leite morno *3 xícaras de farinha de trigo *1 colher (sopa) de açúcar *1 colher (chá) de sal
Modo de Fazer:
Misture tudo em uma bacia. Lembre-se de peneirar a farinha de trigo. Unte duas formas de pão com farinha e margarina, coloque a mistura nas formas e deixe descansar por 20 minutos. Lembre-se de pré-aquecer o forno! Depois que cresceu um pouco a massa, leve ao forno em temperatura de 180 graus por 20 a 30 minutos. O tempo pode variar de forno para forno!
*1 xícara de açúcar *1 xícara de óleo *1 xícara de leite *1 xícara de meia de farinha de trigo *1/2 xícara de maizena
*1 xícara e meia de chocolate em pó *1 colher (sopa) de fermento em pó *2 colheres (chá) de essência de baunilha
*1 pitada de sal
Modo de Fazer:
No liquidificador bata primeiro os ovos e o açúcar, depois acrescente o óleo e o leite. Em uma bacia, adicione a farinha de trigo, maizena e o chocolate em pó, todos peneirados. Coloque a mistura do liquidificador na bacia junto aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea, adicione uma pitada de sal, o fermento em pó e a essência de baunilha.
Sugestão de Recheio 1:
*1 barra de chocolate de sua preferência
*1 caixa de creme de leite
*1 colher (sopa) de margarina
Derreta a barra de chocolate no microondas por 30 segundos ou em banho maria. Depois adicione em uma panela e em fogo baixo coloque a margarina e o creme de leite.
Sugestão de Recheio 2:
*1 caixa de creme de leite
*1 caixa de leite condensado
*1 colher (sopa) de margarina
*3 colheres (sopa) de chocolate em pó
*1 colher (chá) de rum ou licor de cacau
Em uma panela em fogo baixo, misture todos os ingredientes menos o creme de leite. Faça um brigadeiro, depois desligue o fogo e coloque o creme de leite e o rum ou licor de cacau.
Dica: Fica muito gostoso colocar pedaços de morangos ou geleia de morango.
Brigadeiro para a cobertura:
*1 caixa de leite condensado
*1 colher (sopa) de margarina
*3 colheres (sopa) de chocolate em pó
*Coloque 1 caixa de creme de leite caso não queira muito doce.
*300 g de biscoito champagne ou biscoito de maisena
*5 gotas de essência de baunilha no leite, que servirá para molhar o biscoito.
Creme branco:
*1 caixa de leite condensado
*1 caixa de creme de leite
*2 gemas (peneiradas)
*2 colheres (sopa) de maisena
*200 ml de leite
*1 colher (café) de essência de baunilha
Brigadeiro:
*1 caixa de leite condensado
*1 caixa de creme de leite
*2 colheres (sopa) de chocolate em pó
*2 colheres (sopa) de margarina
*1 colher (café) de rum ou licor de cacau
Modo de Fazer:
Prepare primeiro o creme branco adicionando todos os ingredientes, menos a essência de baunilha, em uma panela. Mexa bem em fogo baixo até formar um creme (conforme o vídeo); depois desligue o fogo e acrescente a essência. Lembre-se de dissolver a maisena no leite antes de colocar a mistura a panela.
Brigadeiro: Misture todos os ingredientes em uma panela, menos o rum e o creme de leite. Bem em fogo baixo até ficar em ponto de brigadeiro mole/brigadeiro de colher. Depois desligue o fogo, acrescente então o creme de leite e o rum/licor de cacau.
Depois do creme branco e do brigadeiro prontos, comece o preparo intercalando os cremes e os biscoitos. Coloque primeiro o creme branco, molhe os biscoitos rapidamente no leite e forme uma camada sobre o creme. Em seguida, acrescente o brigadeiro e repita a operação com os biscoitos.
Tente finalizar com a camada de brigadeiro e se desejar, acrescente granulado ou algum enfeite de sua preferência.
